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4月7日，和府捞面微信公众号发布了加盟相关信息。信息显示，和府捞面招商加盟的统包合作费为69.8万元，包含设计、装修、标配设备。和府加盟小程序中还显示，和府捞面未与任何第三方建立招商代理。
从之前招商加盟的网红面馆到前段时间被裁员、赴港IPO等声音缠绕，知名餐饮连锁品牌和府捞面再加盟店一次站到了风暴中心。69.8万，你会开加盟店一家和府吗？
加密开拓市场
随着消费降级，此前定位中高端招商加盟的和府捞面处境并不占优。去年12月，和府捞面做了加盟店一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。
针对加盟具体事项，在本次发布招商加盟的加盟相关信息中，和府捞面称，加盟流程包括项目咨询、资信审核、点位反审、线下终审、合作签约、店铺筹建，直到最终正式开业。北京商报记者通过和府加盟小程序看到，合作意向申请书中包含年龄、投资预算区间、期望招商加盟的回报年限等问题。
在2023和府捞面战略升级暨新品发布会上，其品牌创始人李学林就表示，和府将寻找“5000+事业合伙人”开放联营，正式进入“直营+联营”模式，开拓多线市场。预计到2026年，旗下和府捞面门店数量将超过2000家，阿兰家将超过1500家。同时，将瞄准下沉市场，下沉到2000+个县级单位，加密城市招商加盟的门店网络。除了国内市场，和府以香港为桥头堡，走出国门，去日本、新加坡等多个国家开拓市场。
但是近70万元招商加盟的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场招商加盟的拓展，目前尚要打加盟店一个问号。业内分析人士也指出，69.8万元招商加盟的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显。“和府招商加盟的投资门槛在加盟店一二线城市来看其实不算太高，但在下沉市场招商加盟的确存在偏高招商加盟的情况，特别是四五六线城市，因为同样开加盟店一家同等规模招商加盟的面点门店，有些城市并不需要那么高招商加盟的资金，而和府在下沉市场是否有足够招商加盟的品牌影响力还是需要观察招商加盟的。”
随着消费环境招商加盟的变化，和府捞面也选择了降价迎合市场。2023年12月，和府捞面举办招商加盟的发布会上，李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，“整体调低了20%到30%”，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带招商加盟的产品占比为50%。而下调后招商加盟的和府捞面，与其他品牌相比单价依旧不低。
“虽然和府捞面招商加盟的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好招商加盟的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来招商加盟的挑战。”上述分析人士表示。
裁员了但没那么多
近来，和府捞面身陷诸多传言，其中“裁员20%—30%”“计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元”“启动加盟店一家和府捞面招商加盟的总投资需要120万左右”等消息备受关注，引发社会热议。
4月2日，和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。据声明，和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府招商加盟的未来战略，调整精简招商加盟的人员为直营超配，联营板块仍在扩编；目前资金充足，从未正式启动赴港上市。
对于此次裁员，北京商报记者从和府捞面相关工作人员处了解到，和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型招商加盟的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。
另外，和府捞面表示目前资金充足，网传招商加盟的“和府捞面计划最早于今年在香港上市，募集资金1亿至2亿美元”属谣言，公司从未正式启动赴港上市计划。网传“招商项目预算表”也并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元人民币。
和府捞面创立于2012年，主打中式养生，曾也是红极加盟店一时招商加盟的网红面馆，备受资本青睐。据天眼查融资信息显示，2016—2022年，和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元招商加盟的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业招商加盟的最高融资纪录。然而，曾是资本宠儿招商加盟的和府捞面最近加盟店一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。
在被资本热捧招商加盟的同时，和府捞面招商加盟的业绩却并不尽如人意。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，2020年至2022年，和府捞面招商加盟的母公司“江苏和府餐饮管理有限公司”分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元；归母净利润则分别为-2.06亿元、-2.11亿元和-2.99亿元。三年疫情时间，和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。据上述声明，2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。
北京商报综合报道
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发表于 2024-4-8 10:57:58
